Pilgrimsstuen er et koselig og behagelig rom med en deilig og helt rolig atmosfære. Det er i seg selv en stor estetisk opplevelse å sove i dette flotte rommet, som er enkelt og vakkert innredet med enkle og flotte møbler i det historiske rommet med murgulv, peisovn og hvitkalkede vegger. Vi har valgt å bevare det enkle og nesten asketiske uttrykket i Pilgrimsstuen for å understreke stemningen. Rommet er enkelt og primitivt, og gjennom den brede glassdøren har du direkte utsikt over gården med de fire vakkert vedlikeholdte hagene. Se for deg bålet som bruser i ovnen, du sitter ved bordet og nyter et herlig måltid. Kanskje et glass gårdens egen vin? Kanskje du har vært ute på tur, har satt bena opp og nyter den behagelige trettheten i kroppen og dagens opplevelser i minnet, eller bare nyter å komme deg unna uten å måtte gjøre noe. Pilgrimsstuen er et rom med en interessant historie, da det opprinnelig var et loft hvor kornet ble tresket og malt. Dette kan sees av det fine korset i muren, hvor bommen til hestegangen en gang ble ført ut gjennom muren. Steinene fra hesterunden har vi bevart ute, slik at du fortsatt kan se hvor hesten dro bommen rundt, som førte gjennom tannhjulene til et redskap inn på loftet og kjørte treskemaskinen. I Pilgrimsstuen er det fire sengeplasser og et langbord, hvor gode historier kan fortelles, mat og vin kan nytes. Vi har plass til opptil to ekstra personer på feltsenger med madrasser. Når du bor på Garbolund kan du nyte gårdens vakre omgivelser og bygdeidyll og oppleve hvordan det er å bo på en vingård. Garbolund er en vingård og et lite univers av opplevelser. Vi håper du vil oppleve at sansene dine vekkes med vin, mat, gjestfrihet, natur og estetikk. Under et opphold på Garbolund vil du oppleve livet i vingården på nært hold, få muligheten til å nyte bygda Annisse og samtidig få fantastiske naturopplevelser i nærområdet. Du kan ta en titt inne i vår vingård, hvor vinproduksjonen foregår, besøke den vakre vinkjelleren og nyte de godt vedlikeholdte gamle bygningene, som i seg selv forteller en spennende historie. Du vil se hvordan vi nøye har ombygd de gamle driftsbygningene for å romme vinproduksjon, butikk, vinbar, kafé og overnatting. I helgene om sommeren er vinbaren og kaféen vår åpen, så det vil være gjester på gården på dagtid. For de av dere som overnatter hos oss er det alltid mulighet for å sitte i vinbaren eller ute på kaféområdet og nyte måltider og Garbolunds viner som passer best. Naturen rundt gården er en opplevelse i seg selv. Det gjelder både dyre- og plantelivet i og på jordene og vinmarkene, de mange utsiktspunktene og på Sommerfuglstien, hvor du kan oppleve et overveldende mangfold av sommerfugler og insekter i de vakre blomstene. Mellom vinmarkene har vi lagt ut åkrene med organisk gress, som Hereford storfe beiter. På Garbolund kan du bl.a. erfaring: - Smak på gårdens egne økologiske naturviner - Vinbar og kafé - Vinsmaking - Vingårder - Omvisning og fortelling om gårdens historie - Omvisning og historie om vinmarkene og vindyrkingen - Overnatting - Arrangementer (konserter, foredrag osv.) - Lokalt samlingssted i bygda Annisse - Butikken med Garbolund naturviner, Garbolund Emalje, bøker mm. – Gården som en unik historisk ramme – Naturen, bl.a. Sommerfuglstien, Arresø og Nejede Vesterskov og fotturer på Pilegrimsruten Esrum-Tisvildevejen som passerer rett forbi Garbolund se www.tisvildevejen.dk PRAKTISK: Det er gratis tilgang til WiFi og telefonlading. Vi har primitivt bad og toalett på andre siden av tunet ca. 15 meter fra Karlekammt, så vær oppmerksom på at du må gå ut når du skal på dusj og toalett. Middag må forhåndsbestilles senest 48 timer før ankomst. Frokost og matpakker kan kjøpes alle dager i forveien, også senest 48 timer før ankomst. Det er mulig å kjøpe vinsmaking, stor omvisning i vinmarkene og på gården, håndkle, middag, frokost, matpakke, bål med ved og selvfølgelig Garbolunds egne økologiske naturviner eller annen drikke. Kaffe, te, kake, is, etc. kan kjøpes til kafeens priser. Forhåndsbestillinger kan gjøres gjennom denne siden under "tillegg", eller ved å skrive til oss på ***** Alle råvarer er så langt det er mulig økologiske og lokalproduserte. Gi beskjed dersom du har allergier eller andre hensyn angående maten, så finner vi en løsning. Det bor en katt på Garbolund, men du må gjerne ta med hund, så lenge den er i bånd. Rett foran gården ligger bussholdeplassen for buss nr. 380R. Bussen kjører mot Helsinge og Hillerød. Vi ser frem til å ønske deg velkommen til Garbolund!
Ikke inkludert
Felleskjøkken
Varmtvann
Hengekøye
Håndklær
Vannkoker
Vedovn
Frokost inkludert
Badestamp
Klesvask
Gråvann
Piknikbord
Lekeplass
Svømmebasseng
Restaurant
Dagligvarebutikk
Badstu
24/7 overvåking
Tørrtoalett(er)
Dusj(er) med mynter
4G Internet
Svart vann drenering
Gapahuk
Grill
Badestamp
Bakeri
Ikke inkludert
Felleskjøkken
Varmtvann
Hengekøye
Håndklær
Vannkoker
Vedovn
Frokost inkludert
Badestamp
Klesvask
Gråvann
Piknikbord
Lekeplass
Svømmebasseng
Restaurant
Dagligvarebutikk
Badstu
24/7 overvåking
Tørrtoalett(er)
Dusj(er) med mynter
4G Internet
Svart vann drenering
Gapahuk
Grill
Badestamp
Bakeri
Mine bookinger: 1 dag
Verdt å nevne: Cleaning & utility costs included, complimentary breakfast, pets friendly, instant booking
Kjæledyrvennlig: Ja
Verten dinGarbolund Naturvin
Vertskap siden 2021
Om verten
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel
Om verten
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel