I padroni di casa sono Tine e Tonny Pedersen, che nel corso degli anni hanno sviluppato l'area con il desiderio di condividere questa bellissima natura con altri che, come loro, trovano pace e gioia nella natura. Entrambi hanno un lavoro a tempo pieno insieme a questo progetto; Tonny nel settore IT e Tine come consulente per la gestione e lo sviluppo del team. Ma entrambi sono appassionati di creare più natura e buone esperienze nella natura, e un elemento importante qui è coltivare parti dell'area come un giardino forestale, secondo i principi della permacultura.

In un tale giardino forestale, gli ospiti incontreranno alberi, arbusti e tappezzanti, che possono essere tutti mangiati: frutti, bacche, foglie o fiori. Per cominciare, ora sono stati piantati alberi da frutto e cespugli, in seguito altri cespugli, tappezzanti ed erbe aromatiche troveranno la loro strada nel giardino della foresta. Come ispirazione e per la gioia dei visitatori, sono state piantate numerose fioriere con un raffinato mix di verdure, erbe e fiori, che possono aggiungere colore all'insalata e al cibo da falò in estate.

È possibile ordinare esperienze speciali, ad es. un bagno nella natura selvaggia, un tour guidato in mountain bike a Gribskov, cibo gourmet sul fuoco con la guida esperta di uno chef naturale, degustazione di vino naturale o birra con prodotti locali, tour guidato nel bosco o arrampicata tra le vecchie querce. L'area viene affittata anche ad aziende, come luogo di ritrovo molto speciale nella natura