Pilgrimsstuen is a cozy and comfortable room with a lovely and completely calm atmosphere. It is in itself a great aesthetic experience to sleep in this beautiful room, which is simply and beautifully furnished with simple and beautiful furniture in the historic room with a brick floor, wood-burning stove and whitewashed walls. We have chosen to preserve the simple and almost ascetic expression in Pilgrimsstuen to emphasize the atmosphere. The room is simple and primitive, and through the wide glass door you have a direct view of the farm with the four beautifully maintained gardens. Imagine the fire roaring in the stove, you sitting at the table and enjoying a wonderful meal. Perhaps a glass of the farm's own wine? Perhaps you have been out for a walk, have put your legs up and are enjoying the pleasant fatigue in your body and the day's experiences in your memory, or just enjoying your get away without having to do anything. Pilgrimsstuen is a room with an interesting history, as it was originally a loft where the grain was threshed and milled. This can be seen from the fine cross in the wall, where the boom for the horse passage was once led out through the wall. We have preserved the stones from the horse round outside, so that you can still see where the horse pulled the boom around, which led through the gears of a gear into the loft and drove the threshing machine. In Pilgrimsstuen there are four beds and a long table, where good stories can be told, food and wine can be enjoyed. We can accommodate up to two extra people on field beds with mattresses. When you stay at Garbolund, you can enjoy the farm's beautiful setting and village idyll and experience what it's like to live on a vineyard. Garbolund is a vineyard and a small universe of experiences. We hope that you will experience that your senses are awakened with wine, food, hospitality, nature and aesthetics. During a stay at Garbolund, you will experience the life of the vineyard up close, have the opportunity to enjoy the village of Annisse and at the same time have wonderful nature experiences in the local area. You can have a look inside our winery, where wine production takes place, visit the beautiful wine cellar and enjoy the well-maintained old buildings, which in themselves tell an exciting story. You will see how we have carefully converted the old operating buildings to accommodate wine production, shop, wine bar, café and accommodation. On weekends during the summer, our wine bar and café are open, so there will be guests on the farm during the day. For those of you staying overnight with us, there is always the option of sitting in the wine bar or outside in the café area and enjoying meals and Garbolund's wines as suits you best. The nature around the farm is an experience in itself. This applies to both the animal and plant life in and on the fields and vineyards, the many viewpoints and on the Butterfly Trail, where you can experience an overwhelming diversity of butterflies and insects in the beautiful flowers. Between the vineyards, we have laid out the fields with organic grass, which Hereford cattle graze. At Garbolund you can, among other things, experience: - Taste the farm's own organic natural wines - Wine bar and café - Wine tasting - Vineyards - Tour and story about the farm's history - Tour and story about the vineyards and viticulture - Sleepover - Events (concerts, lectures, etc.) - Local gathering place in the village of Annisse - The shop with Garbolund natural wines, Garbolund Enamel, books etc. - The farm as a unique historical setting - Nature, i.a. The butterfly trail, Arresø and Nejede Vesterskov and hiking on the Pilgrims Route Esrum-Tisvildevejen which passes right past Garbolund see www.tisvildevejen.dk PRACTICAL: There is free access to WiFi and phone charging. We have a primitive bath and toilet on the other side of the yard approx. 15 meters from Karlekammet, so be aware that you have to go outside when you go to the shower and toilet. Dinner must be pre-ordered no later than 48 hours before arrival. Breakfast and packed lunches can be purchased all days in advance, also no later than 48 hours before arrival. It is possible to purchase wine tasting, a large tour of the vineyards and on the farm, towel, dinner, breakfast, packed lunch, fire with firewood and of course Garbolund's own organic natural wines or other drinks. Coffee, tea, cake, ice cream, etc. can be purchased at the cafe's prices. Pre-orders can be made through this page under "add-ons", or by writing to us at ***** All raw materials are as far as possible organic and locally produced. Let us know if you have allergies or other considerations regarding the food, and we will find a solution. There is a cat living at Garbolund, but you are welcome to bring a dog, as long as it is on a leash. Right in front of the farm is the bus stop for bus no. 380R. The bus runs towards Helsinge and Hillerød. We look forward to welcoming you to Garbolund!
Not Included
Shared kitchen
Warm water
Hammocks
Towels
Water cooker
Wood stove
Breakfast included
Wilderness bath
Laundry
Grey water
Picnic table
Playground
Swimming pool
Restaurant
Grocery shop
Sauna
24/7 Surveillance
Dry toilet(s)
Shower(s) with coins
4G Internet
Black water drainage
Shelter
Barbecue
Hottub
Bakery
Not Included
Shared kitchen
Warm water
Hammocks
Towels
Water cooker
Wood stove
Breakfast included
Wilderness bath
Laundry
Grey water
Picnic table
Playground
Swimming pool
Restaurant
Grocery shop
Sauna
24/7 Surveillance
Dry toilet(s)
Shower(s) with coins
4G Internet
Black water drainage
Shelter
Barbecue
Hottub
Bakery
Minimum booking: 1 day
Worth mentioning: Cleaning & utility costs included, complimentary breakfast, pets friendly, instant booking
Pet friendly: Yes
Your hostGarbolund Naturvin
Host since 2021
About your host
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel
About your host
Garbolund ejers og drives af Rigmor og Bertel Baagøe og Jette Haugaard. Garbolund er et oplevelsesunivers med: VINBAR OG CAFÈ - VINERI - VINKÆLDER - BUTIK - SOMMERFUGLESTIEN - UNIK OVERNATNING - EVENTS - og meget mere. OPLEV VINGÅRDEN OG CAFÉEN GARBOLUND Garbolund producerer rene, naturlige vine uden tilsætningsstoffer, filtrering eller anden manipulation. Det kan smages og mærkes når man drikker dem. Vi skaber også rammen om særlige oplevelser i vores smukke og unikke rammer. På Garbolund kan du nyde vores naturlige vine i en afslappet stemning i de historiske og idylliske omgivelser på Garbolund og i den hyggelige landsby Annisse. På Garbolund kan du komme til føle at du er i en anden tid eller en lidt anden verden. Mange kalder stedet en lille tidslomme med sydenlands atmosfære. Et populært samlingssted er vores hyggelige vinbar, som vi har indrettet i det gamle røde maskinhus. Til vores vin serverer vi små retter. Caféen byder på hjemmebagt kage, is, kaffe, te, sodavand og øl. Alle råvarer i caféen er primært økologiske og lokalt producerede. Ofte er der levende akustisk musik eller andre hyggelige begivenheder i løbet af sommeren. Programmet kan ses på hjemmesiden og på SoMe. Gå også på opdagelse i vinkælderen, den smukke gamle hestestald, eller butikken med alle vores vine, smukke emaljeting, bøger og meget andet. VINEN & VINMAGERIET Vineriet er gårdens hjerte, og her holder vi ofte oplæg og fortæller vi om vinproduktionen; Hvordan og hvorfor vi laver naturvin, vi holder også ind i mellem oplæg om iværksætteri eller bæredygtig landbrugsdrift m.m. De økologiske druer høstes i hånden, og hertil har vi en stor kreds af frivillige lokale, gæster, venner og bekendte, som hvert år hver weekend i oktober måned hjælper os med at få høsten i hu. Det er en vigtig og meget dejlig tid. Alle kan hjælpe til og man kan melde sig til høsten via hjemmesiden. Man høster kun ca. 3 timer så spiser og hygger man sig på gården med mad og vin. Druerne sorteres meget omhyggeligt både under og efter høst, og presses nænsomt i vores eget vineri på gården i Annisse. De naturlige vildgærceller på druerne skaber sammen med temperaturen i vineriet grundlaget for den spontane fermentering. Efter høst og fermentering hviler alle vinene i vineriet vinteren over. For nogle af vinenes vedkommende flere år. Det kommer an på hvad den enkelt vin har brug for og potentiale til. Vi filtrerer ikke vinene, men omstikker dem i stedet forsigtigt flere gange i vinterens løb for at fjerne gær-, og pollenrester og andre urenheder. Vinene er ikke tilsat sukker, sulfit, klaringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Det er vildgæren, solen, vinden, vejret og jorden og markenernes mikroflora som giver hver batch sin egen karakter og smag. NATUREN OMKRING GARBOLUND Sommerfuglestien, den smukke natur i området og vinmarkerne omkranser hele Garbolund, og du kan ikke undgå at blive betaget af området og naturen. Sommerfuglestien bugter sig langs markerne og er tilsået udelukkende med danske hjemmehørende vilde blomsterarter. Sommerfuglestien har vi anlagt for at gavne og være leve- og fødested for sommerfugle, insekter og småfugle og dermed skabe en større biodiversitet lokalt og i landbruget. Men den er også lavet for at glæde mennesker og give store naturoplevelser. På Garbolund gør vi vores bedste for at værne om naturen i samspil med landbruget. Vi dyrker vores vinmarker og jord økologisk og så nænsomt som muligt for at understøtte den lokale biologiske mangfoldighed og undgå at belaste klima og økosystemer så vidt muligt. Af samme grund har vi etableret to små søer til gavn for fugle og frøer mv. Køerne græsser rolig på engen omkring søerne mellem vinmarkerne og gør idyllen fuldendt. Du er velkommen til at slå dig ned og nyde naturen, når du har lyst. Fra toppen af vinmarken, fra det allerhøjeste punkt, ”Baunen”, kan du se langt ud over landskabet og Arresø. Man kan følge stien hele vejen rundt om vores vinmarker, turen er ca. 1,2 km. OVERNATNING PÅ GARBOLUND Garbolund tilbyder overnatning og retreat for alle som har lyst til at forlænge stunden på gården, eller har brug for et stop på vejen på deres vandring eller rejse. Vi tilbyder både B&B og overnatning udendørs i lækre glampingtelte. Vi har flere forskellige rum med plads til 2-6 overnattende. Man kan også overnatte i eget telt i vinmarkerne og lave et hyggeligt bål. SELSKABER, EVENTS, UNIKKE MØDEFACILITETER. På Garbolund arrangerer vi selskaber, møder, events, vinsmagninger, rundvisninger, foredrag, bespisning m.m. Vi inddrager gerne naturen i jeres oplevelse / selskab / møde / event i samarbejde med jer og faciliterer gerne. Skriv til os og hør om mulighederne. Se hjemmesiden eller skriv til os for at booke overnatning eller for at høre om mulighederne. Vi håber, at I vil nyde besøget på Garbolund! Mange hilsner, Jette, Rigmor og Bertel